आमचे सर्व लेख आणि व्हिडीओ मिळवण्यासाठी फॉलो करा : फेसबुक | युट्युब
आज जगभरात कोरोना संक्रमणाचा आकडा 80 लाखांच्या पुढे गेला आहे. या रोगावर प्रभावी औषध शोधण्यात शास्त्रज्ञांना अद्यापही यश आले नाही, परंतु लसीवर काम चालू आहे. यादरम्यान अमेरिकन शास्त्रज्ञ डॉ. मायकेल ग्रेगर यांनी असा इशारा दिला आहे की आपली अन्नासाठी प्राण्यांवर अवलंबून असण्याची ही सवय कोरोनापेक्षा भयानक रोग आपल्या समोर घेऊन येऊ शकते. या शास्त्रज्ञाचं हे भाकीत तेंव्हाचं आहे जेव्हा सगळे लोक वटवाघूळांपासून कोरोना आला यावर विश्वास ठेऊन होते.
डॉ. ग्रेगर हे सतत शाकाहारावर जोर देत आले आहेत. ते म्हणतात की पुन्हा कधी महारोग येईल सांगता नाही येणार, पण तो जेव्हा केव्हा येईल त्याचा सामना करण्यास आपण सक्षम असायला हवं.
ग्रेगर यांना असं वाटतं की चिकनवर जगातली खूप मोठी लोकसंख्या अवलंबून आहे. अशातच चिकनमधून पसरणाऱ्या महारोगाची व्यापकता आणि भीती ही कितीतरी पटीने जास्त असेल, आणि यातच जगाची खूप जास्त लोकसंख्या नष्ट होईल.
तसे ग्रेगोरच्या या चेतावणीसारखेच अनेक इशारे देखील उघडकीस आले आहेत. विशेषतः कोरोनानंतर जगातील अनेक तज्ञ सतत पक्षांचा बाजार बंद करण्याविषयी बोलत आहेत. यामागचे कारण हेच की प्राण्यांमधील विषाणूंचे प्रमाण इतके जास्त आहे की मनुष्याला ते खाताना किंवा कापताना आणि स्वच्छ करताना विषाणूचा संसर्ग होण्याचा धोका खूप जास्त असतो.
बर्याच मांस खाणार्या देशांमध्ये जनावरांकडून मनुष्य प्राण्यात होणाऱ्या विषाणूच्या संसर्गाच्या जोखमीमुळे मांस बाजारपेठा देखील तात्पुरती बंद केल्या जात आहेत. अलीकडेच चीनने कुत्र्याच्या मांसावर पाच वर्षे बंदी घातली आहे. तसेच वुहानजवळील मांस बाजार देखील बंद केला आहे. असं म्हटलं जातं की हे तेच मार्केट आहे ज्यातून वटवाघळे किंवा पॅंगोलिन सारख्या कोणत्याही प्राण्याद्वारे कोरोना व्हायरस आपल्यापर्यंत पोहोचला आहे.
वेगवेगळ्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की मांस या घटकापासून अनेक आजार होण्याचा धोका असतो. नुकत्याच झालेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की प्रक्रिया केलेले मांस किंवा कोंबडी खाल्ल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यांचा आजार होण्याचा धोका अनेक पटींनी वाढतो. या संदर्भात, नॉर्थवेस्टर्न युनिव्हर्सिटी फीनबर्ग स्कूल ऑफ मेडिसिनचे प्रोफेसर नॉरिना एलेन स्पष्ट करतात की यामुळे हृदयरोग होण्याचा धोका सुमारे ७ टक्के वाढतो. यामध्ये हाय बीपी आणि स्ट्रोकपासून जन्मजात हृदय रोगांचा समावेश आहे, जे गर्भवती स्त्रीपासून अपत्यापर्यंत पोहोचतात. याशिवाय मांसाहार करणार्यांना कर्करोगाचाही धोका शाकाहारी लोकांपेक्षा जास्त आहे.
अमेरिकन आहारविषयक मार्गदर्शक सूचना सल्लागार समितीचे सदस्या लिंडा व्हॅन हॉर्न म्हणतात, आपण मांसाहारी आहाराऐवजी वनस्पती आधारित आहार घ्यावा. यात वाळलेले फळे, शेंगदाणे, चणा, सोयाबीनचे मटार यासारख्या गोष्टी मांसपासून मिळणाऱ्या प्रथिनांप्रमाणेच शरीराला संपूर्ण पोषण देऊ शकतात.
केवळ मांसाहार करणेच नव्हे तर तज्ञांना असं वाटतं की पाळीव प्राण्यांशी देखील संपर्क साधल्यास बर्याच रोगांचा धोका असतो. जरी वारंवार स्वच्छता आणि लसीकरणामुळे हा धोका बहुतेक कमी गंभीर आजारांसारखा असतो. उदाहरणार्थ, कुत्रा-मांजरीमुळे त्वचेचा संसर्ग होणारा एक प्रकारचा आजार होऊ शकतो. तशाच प्रकारे पक्षी पाळणाऱ्यांंना तापाची भीती असते. यातून सावरण्यासाठी अँटीबायोटिक्स घ्यावी लागतात, अन्यथा ताप आणि घशात दुखणे याचा संसर्ग होऊ शकते.
ब्रुसेलोसिस रोग गायी किंवा शेळ्यांमधून होतो. सामान्यत: हा आजार संक्रमित गायी किंवा बकरीचे दूध पिण्यामुळे होऊ शकतो. परंतु जर तुम्हाला गायी पाळण्याची आवड असेल तर या आजाराचे बॅक्टेरियादेखील सौम्य जखमांद्वारे शरीरात पोहोचतात. त्याची लक्षणे फ्लूसारखीच आहेत. या रोगाचा उपचार देखील अँटीबायोटिक्सद्वारे शक्य आहे.
या सामान्य रोगांव्यतिरिक्त अनेक प्रकारचे गंभीर रोग सुद्धा प्राण्यांचं मांस खाण्यामुळे उद्भवू शकतात. जसं की Mad Cow Disease याला बोवाइन स्पॉन्फिफॉर्म एन्सेफॅलोपॅथी (बीएसई) म्हणूनही ओळखले जाते. हा एक अतिशय धोकादायक न्यूरोलॉजिकल आजार आहे जो रुग्णाच्या जीवाला देखील मारू शकतो. हा आजार प्रिओन नावाच्या विषाणूने पसरतो. हा रोग होण्यामागे आजारी गाय, मेंढी किंवा बकरीचे मांस खाणे ही कारणे आहेत. Mad Cow Disease रोगाची सर्वात धोकादायक गोष्ट म्हणजे त्याची लक्षणे हळूहळू प्रकट होतात, त्यानंतर मेंदूच्या पेशी खराब होतात आणि शेवटी रुग्णाचा मृत्यू होतो.
त्याचप्रमाणे पाळीव प्राण्यांमुळे होणा-या सर्वात धोकादायक आजारांमध्ये रेबीज रोगाचा समावेश आहे. हा पसरलेला रोग पाळीव प्राण्यांमध्ये राहणाऱ्या वन्य प्राण्यांकडून येतो आणि पाळीव प्राण्यांच्या स्वच्छतेदरम्यान त्याचे विषाणू मानवी शरीरात प्रवेश करतात. फ्लूसारखी लक्षणे रोगाचा प्रारंभ करतात, जे लवकरच भ्रम, सिंकॉप किंवा अर्धांगवायूमध्ये बदलतात. दर वर्षी जगभरात सुमारे ५० हजार मृत्यू या आजारामुळे होतात. या रोगावर आधुनिक औषधांद्वारे उपचार आहे परंतु हे उपचार सर्वत्र उपलब्ध नाहीत.
प्राण्यांच्या शरीरातून मानवी शरीरात येणाऱ्या विषाणूसोबत लढण्याची शक्ती मानवी शरीरात उपजत नसते. त्यामुळे त्यापासून मानवाला जास्त धोका असतो. जर आपल्याला निरोगी आयुष्य जगायचं असेल तर आपण शक्यतो शाकाहारावर भर दिला पाहिजे.
आमचे इतर लेख वाचण्यासाठी आणि व्हिडीओ पाहण्यासाठी क्लिक करा : फेसबुक , युट्युब | Copyright © ThePostman.co.in | All Rights Reserved.
